O curso de engenharia mecânica da Universidade Uniderp capacita profissionais para projetar, desenvolver, construir e fazer manutenção de máquinas e equipamentos em geral. A graduação desenvolve competências e habilidades técnicas para que os alunos possam desenvolver projetos e supervisionar suas operações em linhas de produção industrial e outros ambientes em que essa atividade é requerida.
O currículo acadêmico da faculdade é formado por disciplinas básicas, como cálculo, geometria, física, química, desenho, algoritmos e estatística. No ciclo de disciplinas profissionalizantes, que inclui aulas práticas em laboratórios, os alunos estudam temas específicos, como termodinâmica, mecânica dos fluidos, transmissão de calor, resistência de materiais, processos de transformação, vibrações e sistemas mecânicos.
